由於地溝油的原料和生產加工的衛生條件得不到保證
，我們普遍認爲它是有害健康的
，長期食用容易引發疾病
，對人體健康和人類的長遠發展非常不利
。所以讓武漢飯堂承包公司教你選好油的技巧吧
。

一、看油的顏色

好的食用油看起來一定是透明澄亮的
，顏色越透明澄亮越好
。而地溝油有多種化學成分
，會混濁和不透明
，瓶底可能還有沉澱
。食堂承包公司建議消費者
，盡量不要購買有沉澱的食用油
。

二、看有效營養成分含量

食堂承包公司介紹
，正常油類的有效成分維生素E、不飽和脂肪酸的含量較高
，那麼食用油的營養價值就更高
。購買油時
，可對比標注的含量
。維生素E和不飽和脂肪酸很重要
，並且建議消費者多喫植物油
，少喫動物油
。

三、用熱水涮

油的粘度是做不了手腳的
，所以在餐館裏喫飯
，如果菜上的油特別油膩
，用熱水都涮不掉的油
，就是已經很壞的油了
。

以上就是選好油可以參考的三個技巧
。我們在外喫飯有時候避免不了別人用什麼油
，但是在家喫飯是可以自己選擇好油的
。